酸甜小萝卜

6.6分
95人已做过
一般 酸、甜、酸甜

配方

4种材料
樱桃小萝卜 500克、白糖米醋 适量、色拉油麻油盐 适量、姜蒜沫 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸甜可口樱桃小萝卜。
步骤2.
将樱桃小萝卜洗干净。头尾切去。
步骤3.
将樱桃小萝卜放在案板上横切片不要切断。然后再坚切成丝状。全部切好后，备用。
步骤4.
锅里放入清水烧开，将樱桃小萝卜放入焯水三十秒捞出。
步骤5.
焯水后的樱桃小萝卜，放入碗中。放入盐，白糖米醋。麻油。锅里倒入色拉油姜，蒜末，爆香。倒入装小樱桃的碗里，然后搅拌均匀。腌制十分钟倒去流出的水份。
步骤6.
装入盘中，看着还不错吧，好好的享用吧！

窍门

1.这种樱桃小萝卜他没有辣味也可以不用灼水直接拌吃，但是肠胃不好的朋友还是建议，焯过水再吃吧！
2.樱桃小萝卜灼水的时间不宜太长，灼的太久萝卜就不脆了三十秒左右就可以啦。

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酸甜小萝卜
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酸甜小萝卜
酸甜可口樱桃小萝卜。
将樱桃小萝卜洗干净。头尾切去。
将樱桃小萝卜放在案板上横切片不要切断。然后再坚切成丝状。全部切好后，备用。
锅里放入清水烧开，将樱桃小萝卜放入焯水三十秒捞出。
焯水后的樱桃小萝卜，放入碗中。放入盐，白糖米醋。麻油。锅里倒入色拉油姜，蒜末，爆香。倒入装小樱桃的碗里，然后搅拌均匀。腌制十分钟倒去流出的水份。
装入盘中，看着还不错吧，好好的享用吧！