西红柿炒鸡蛋

9.1分
99人已做过
难

配方

6种材料
鸡蛋 3个、西红柿 1个、小葱 1根、盐 适量、油 适量、白糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿一个，鸡蛋3个
步骤2.
西红柿用刀轻轻的划一个十字，放入碗里倒入开水一烫就可以轻松去皮。
步骤3.
西红柿的皮很轻松的去掉了。
步骤4.
西红柿切小块，小葱切葱花备用。
步骤5.
鸡蛋打入碗里加一点盐调味，搅拌成蛋液。
步骤6.
锅里倒油加热。
步骤7.
倒入鸡蛋液。
步骤8.
鸡蛋炒散。
步骤9.
炒好的鸡蛋盛出备用。
步骤10.
锅里倒少量油加热，倒入西红柿翻炒。
步骤11.
炒出汤汁，放入鸡蛋翻炒。
步骤12.
加入适量盐，白糖调味。
步骤13.
炒好的西红柿鸡蛋盛盘撒上葱花即可。
步骤14.
美味有营养的西红柿炒鸡蛋做好了。

窍门

西红柿炒鸡蛋看似简单，要做好吃还有个小窍门，就是加适量白糖，白糖可以中和咸度也可以提鲜。

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西红柿炒鸡蛋
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西红柿炒鸡蛋
西红柿一个，鸡蛋3个
西红柿用刀轻轻的划一个十字，放入碗里倒入开水一烫就可以轻松去皮。
西红柿的皮很轻松的去掉了。
西红柿切小块，小葱切葱花备用。
鸡蛋打入碗里加一点盐调味，搅拌成蛋液。
锅里倒油加热。
倒入鸡蛋液。
鸡蛋炒散。
炒好的鸡蛋盛出备用。
锅里倒少量油加热，倒入西红柿翻炒。
炒出汤汁，放入鸡蛋翻炒。
加入适量盐，白糖调味。
炒好的西红柿鸡蛋盛盘撒上葱花即可。
美味有营养的西红柿炒鸡蛋做好了。