三汁焖锅

7.5分
108人已做过
一般 孜然味

配方

17种材料
胡萝卜 1个、大葱 一根、翅中 适量、西蓝花 适量、鸡胗 适量、洋葱头 1个、鲜虾 适量、玉米 1个、藕 适量、土豆 1个、孜然粉 适量、豆油 适量、番茄酱 适量、胡椒粉 适量、花椒粉 适量、白芝麻 适量、海天酱油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材素菜类（可以更换自己喜欢的菜品）
步骤2.
准备配料
步骤3.
把素菜洗净切块放入盆中，放入一勺胡椒粉一勺花椒粉一勺食用油，盐适量，抓匀腌制十五分钟。
步骤4.
把虾洗净去须，翅中洗净前后划两刀(易入味)，也可选用奥尔良已经腌制好的成品翅中，鸡胗洗净切片，放入鱿鱼花，加入胡椒粉，花椒粉，一勺油，食盐适量，抓匀腌制15分钟。
步骤5.
锅底放油到没过锅底，把腌制好的素菜倒入锅里摊匀，鸡胗，翅中，虾。依次码入锅里，可依照个人喜好码锅，上锅。
步骤6.
期间调汁，甜面酱两勺，蒜蓉辣酱两勺。海天酱油两勺，番茄酱两勺，食用油3勺，孜然粉适量（可放可不放），顺时针搅拌至均匀。
步骤7.
待虾变色后开锅均匀倒入准备好的汁料。盖锅转小火15分钟关火。
步骤8.
开锅放入香菜，撒入白芝麻。
步骤9.
开吃！

包含此做法的食谱

素菜 芝麻 鱿鱼花 番茄 胡椒 菜品 翅中

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三汁焖锅
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三汁焖锅
准备食材素菜类（可以更换自己喜欢的菜品）
准备配料
把素菜洗净切块放入盆中，放入一勺胡椒粉一勺花椒粉一勺食用油，盐适量，抓匀腌制十五分钟。
把虾洗净去须，翅中洗净前后划两刀(易入味)，也可选用奥尔良已经腌制好的成品翅中，鸡胗洗净切片，放入鱿鱼花，加入胡椒粉，花椒粉，一勺油，食盐适量，抓匀腌制15分钟。
锅底放油到没过锅底，把腌制好的素菜倒入锅里摊匀，鸡胗，翅中，虾。依次码入锅里，可依照个人喜好码锅，上锅。
待虾变色后开锅均匀倒入准备好的汁料。盖锅转小火15分钟关火。
开锅放入香菜，撒入白芝麻。
开吃！