天天菜谱
共10图
舒芙蕾松饼
7.6分
95人已做过
一般
香甜
不粘锅
配方
11种材料
可可脆 任意、装饰 、糖粉 适量、油 20克、
泡打粉
6克、糖 60克、低筋粉 90克、
巧克力
任意、
酸奶
任意、
酸奶
80克、
鸡蛋
4个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
做早餐很不错,松软香甜
步骤2.
蛋黄蛋白分离后蛋黄加上油后与酸奶混合均匀
步骤3.
筛入低粉和泡打粉
步骤4.
混合均匀成蛋黄糊
步骤5.
蛋白加糖打发
步骤6.
打至纹路明显即可
步骤7.
蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
步骤8.
不粘锅少许搽一些油后抹平,挖一勺蛋糊,全程小火。表面气泡破了翻面
步骤9.
淋一些酸奶或奶油,水果或巧克力装饰一下
窍门
面糊挖厚一点,这样松饼烙出来高一点
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菜谱:
4
热度:
0
做法
食谱
包含此做法的食谱
不粘锅
早餐
酸奶
巧克力
蛋黄
松软
巧克力装饰
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窍门配方
舒芙蕾松饼
做早餐很不错,松软香甜
蛋黄蛋白分离后蛋黄加上油后与酸奶混合均匀
筛入低粉和泡打粉
混合均匀成蛋黄糊
蛋白加糖打发
打至纹路明显即可
蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
不粘锅少许搽一些油后抹平,挖一勺蛋糊,全程小火。表面气泡破了翻面
淋一些酸奶或奶油,水果或巧克力装饰一下