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窍门配方

舒芙蕾松饼
做早餐很不错,松软香甜
蛋黄蛋白分离后蛋黄加上油后与酸奶混合均匀
筛入低粉和泡打粉
混合均匀成蛋黄糊
蛋白加糖打发
打至纹路明显即可
蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
不粘锅少许搽一些油后抹平,挖一勺蛋糊,全程小火。表面气泡破了翻面
淋一些酸奶或奶油,水果或巧克力装饰一下