天天菜谱
共12图
泡芙
8.2分
112人已做过
难
裱花袋
烤箱
配方
6种材料
鸡蛋
2、盐 1克、糖 8克、
黄油
40克、
牛奶
65克、低筋面粉 50克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食物称量好
步骤2.
黄油,牛奶,盐倒在一起,隔水融化
步骤3.
融化好后,筛入低筋面粉
步骤4.
搅拌均匀无干粉的状态
步骤5.
用电动打蛋器高速打发,散热
步骤6.
分三次加入鸡蛋液,打发
步骤7.
打发成面糊能挂起倒三角形的形状,且不容易立马掉落
步骤8.
装入裱花袋,挤成形,烤箱170度27分钟提前预热
步骤9.
奶油加入白砂糖,打成纹理很明显的状态即可
步骤10.
烤好后拿出来放凉
步骤11.
戳一个小眼把奶油挤进去即可
相关专题
泡芙做法大全
菜谱:
300
热度:
246
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
烤箱烤
电动打蛋器
砂糖
干粉
黄油
相关菜谱
10图
泡芙&天鹅泡芙
配方:鸡蛋,牛奶,砂糖,低粉
窍门
烤箱
7.9分
103人做过
2图
泡芙
配方:低筋面粉,鸡蛋,水牛奶,黄油
烤箱
10分钟以内
3.5分
922人做过
6图
泡芙
配方:低筋面粉,玉米油,鸡蛋,白砂糖
烤箱
2小时以上
6.4分
648人做过
6图
泡芙
配方:面粉,鸡蛋,白砂糖
烤箱
10分钟以内
6.3分
215人做过
7图
泡芙
配方:低筋面粉,黄油,鸡蛋液,白砂糖
窍门
10分钟以内
6.7分
664人做过
7图
泡芙
配方:砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶
15-30分钟
6.8分
908人做过
泡芙
配方:黄油,鸡蛋,牛奶,中筋面粉
15-30分钟
2.3分
883人做过
泡芙
配方:黄油,低筋面粉,牛奶,淡奶油
烤箱
30分钟-1小时
3.7分
183人做过
最流行的菜谱
泡芙
配方:黄油,低粉,鸡蛋,牛奶
烤箱
4.4分
88人做过
泡芙
配方:高筋粉,低筋粉,黄油,鲜奶油
烤箱
5.1分
93人做过
泡芙
配方:高筋粉,黄油,鸡蛋,牛奶
烤箱,打蛋器
4.5分
78人做过
16图
泡芙
荐
配方:低粉,奶油,鸡蛋,牛奶
9.8分
115人做过
10图
泡芙
配方:低筋面粉,黄油,鸡蛋
烤箱
7.9分
108人做过
11图
咖喱鸭肉
配方:鸭肉,胡萝卜,咖喱粉,酱油
窍门
7.8分
83人做过
9图
粉蒸肉
配方:五花肉,小土豆,熟芝麻,蒸肉米粉
窍门
7.3分
102人做过
8图
凉拌酸辣凉皮
配方:凉皮,熟油辣子,鸡精,大蒜
6.6分
57人做过
17图
可可味毛巾卷
荐
配方:淡奶油,白糖,可可粉,黄油
窍门
9.5分
105人做过
7图
黑胡椒肉牛
配方:牛肉,鸡蛋,彩椒,十三香
窍门
6.9分
96人做过
窍门配方
泡芙
所有食物称量好
黄油,牛奶,盐倒在一起,隔水融化
融化好后,筛入低筋面粉
搅拌均匀无干粉的状态
用电动打蛋器高速打发,散热
分三次加入鸡蛋液,打发
打发成面糊能挂起倒三角形的形状,且不容易立马掉落
装入裱花袋,挤成形,烤箱170度27分钟提前预热
奶油加入白砂糖,打成纹理很明显的状态即可
烤好后拿出来放凉
戳一个小眼把奶油挤进去即可