草莓冰淇淋

8.7分
121人已做过
难 保鲜盒 电磁炉

配方

6种材料
草莓 、牛奶 、糖 、柠檬汁 、淡奶油 、草莓酱

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
500g草莓
步骤2.
将400g草莓洗干净去蒂
步骤3.
放入料理机加100克糖，打成草莓汁
步骤4.
打好的草莓汁
步骤5.
剩下的100g草莓切成小丁备用
步骤6.
三个蛋黄加30g糖和200g牛奶
步骤7.
打匀后放在电磁炉上小火熬煮，温度控制在90℃左右，不要沸腾。边熬一边不停地搅拌，最后熬至浓稠放凉备用
步骤8.
250ml淡奶油加入20克糖打至六分发，
步骤9.
将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀
步骤10.
加入切好的草莓丁，再加入自制的草莓酱
步骤11.
将搅拌好的草莓糊倒入保鲜盒中，送入冰箱冷冻。
步骤12.
冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以挖出来吃了

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500g草莓
将400g草莓洗干净去蒂
放入料理机加100克糖，打成草莓汁
打好的草莓汁
剩下的100g草莓切成小丁备用
三个蛋黄加30g糖和200g牛奶
打匀后放在电磁炉上小火熬煮，温度控制在90℃左右，不要沸腾。边熬一边不停地搅拌，最后熬至浓稠放凉备用
250ml淡奶油加入20克糖打至六分发，
将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀
加入切好的草莓丁，再加入自制的草莓酱
将搅拌好的草莓糊倒入保鲜盒中，送入冰箱冷冻。
冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以挖出来吃了