炒茄子

7.0分
96人已做过
一般

配方

5种材料
茄子 一个、青椒 一个、蒜 适量、盐 适量、味极鲜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料有茄子和青椒各一个
步骤2.
茄子去皮切丝青椒切丝备用
步骤3.
锅中倒入适量油放入蒜爆香
步骤4.
倒入切好的茄子丝翻炒
步骤5.
茄子炒软后加入几滴味极鲜
步骤6.
放入青椒翻炒
步骤7.
最后加入适量盐调味
步骤8.
装入碗中就可以开动了

窍门
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

相关专题

包含此做法的食谱

味极鲜 茄子 茄子丝 茄子和青椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炒茄子的做法大全

炒茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

炒茄子
材料有茄子和青椒各一个
茄子去皮切丝青椒切丝备用
锅中倒入适量油放入蒜爆香
倒入切好的茄子丝翻炒
茄子炒软后加入几滴味极鲜
放入青椒翻炒
最后加入适量盐调味
装入碗中就可以开动了