平菇肉片汤

7.2分
102人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
平菇 150克、植物油 几滴即可、里脊肉片 50克、盐 适量、蒜片 一瓣、姜丝 适量、葱花 适量、味精 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：洗干净的平菇、味精、盐、植物油、里脊肉片、葱花、姜丝、蒜片
步骤2.
平菇撕成条
步骤3.
炒锅里加入适量清水，放姜丝下去大火煮开。
步骤4.
水沸腾后放平菇下去煮，汤沸腾后，用勺子撇去浮沫。
步骤5.
待平菇煮熟了，再放肉片煮一会儿，煮熟即可，放味精和盐搅拌一下出锅。
步骤6.
盛到容器里，滴两滴植物油，再撒上葱花即可。
步骤7.
效果图一
步骤8.
效果图二

窍门

晚上就不要吃太油腻了，汤煮好了出锅后滴两滴植物油就行了，因为肉片在烹饪过程中也会煮出来一些油，大可不必放太多。

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平菇肉片汤
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平菇肉片汤
材料：洗干净的平菇、味精、盐、植物油、里脊肉片、葱花、姜丝、蒜片
平菇撕成条
炒锅里加入适量清水，放姜丝下去大火煮开。
水沸腾后放平菇下去煮，汤沸腾后，用勺子撇去浮沫。
待平菇煮熟了，再放肉片煮一会儿，煮熟即可，放味精和盐搅拌一下出锅。
盛到容器里，滴两滴植物油，再撒上葱花即可。
效果图一
效果图二