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红椒豆腐皮
一般
步骤1.
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豆腐皮，红椒，葱，姜均切丝，干辣椒切段
步骤2.
锅内烧开水，盖盖子煮3.4分钟
步骤3.
捞出控干水分
步骤4.
把控干的豆腐皮放入小盆里，加生抽，老抽，盐，搅拌均匀
步骤5.
锅内热油，放入花椒炸出香味，捞出花椒留油
步骤6.
豆腐皮装盘打底，铺上姜丝，葱丝.红椒丝，干辣椒
步骤7.
淋上花椒油，点2滴香油即可食用
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