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红烧鸡翅
一般
炒锅
鸡翅 10个、八角花椒粒干辣椒 适量、葱姜蒜油盐 适量、料酒老抽蚝油 适量、冰糖白芝麻 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净，反面划两刀焯水控干水分
步骤2.
备好的食材
步骤3.
炒锅油热先下八角，花椒，干辣椒翻炒
步骤4.
再下葱，姜，蒜翻炒
步骤5.
最后下鸡翅翻炒
步骤6.
加料酒，老抽，蚝油，冰糖翻炒至冰糖完全化开
步骤7.
加水没过鸡翅小火炖20分钟
步骤8.
待汤汁收干加少许盐即可
步骤9.
装盘撒上白芝麻，葱花点缀一下
步骤10.
再来一张效果图加
盐不要放多，因为老抽，蚝油都含有一定的盐分
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