酸辣炒田螺

7.2分

66人已做过

一般酸、辣、酸辣

田螺一斤、盐适量、姜丝适量、干辣椒适量、料酒适量、陈醋适量、蒜蓉适量、葱段适量、糖适量、生抽适量、油适量

步骤1.

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田螺，养半天，剪去螺尖，洗多几次

步骤2.

蒜蓉，葱段，干辣椒，姜丝备料

步骤3.

热油锅爆香蒜蓉，姜丝

步骤4.

下干辣椒，田螺入锅翻炒

步骤5.

给料酒焖一下，给盐，糖，生抽，陈醋，半碗水焖煮五分钟

步骤6.

看汤汁收汁，给葱段，搅拌均匀

步骤7.

关火出锅

步骤8.

成品

包含此做法的食谱

干辣椒辣椒料酒焖煮油锅姜丝汤汁

窍门配方

酸辣炒田螺

田螺，养半天，剪去螺尖，洗多几次

蒜蓉，葱段，干辣椒，姜丝备料

热油锅爆香蒜蓉，姜丝

下干辣椒，田螺入锅翻炒

给料酒焖一下，给盐，糖，生抽，陈醋，半碗水焖煮五分钟

看汤汁收汁，给葱段，搅拌均匀

关火出锅

成品