冬瓜海带瘦肉汤

9.0分
106人已做过
难

配方

8种材料
海带 少许、冬瓜 300克、瘦肉 适量、鸡精 少许、葱姜 少许、油盐 少许、料酒生抽 少许、淀粉 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
冬瓜去皮洗净，海带洗净，葱姜洗净，瘦肉准备
步骤3.
冬瓜切片，海带切条，瘦肉剁碎
步骤4.
油热，倒入姜，冬瓜翻炒
步骤5.
多煸炒一会，冬瓜变色
步骤6.
加入海带煸炒
步骤7.
加入清水闷煮
步骤8.
一直煮到冬瓜熟了
步骤9.
瘦肉剁碎
步骤10.
加盐，料酒，生抽，油，淀粉，顺方向搅拌均匀
步骤11.
冬瓜海带煮好了
步骤12.
小火加入肉圆
步骤13.
烧开，加盐，鸡精，葱花
步骤14.
装盘

窍门

冬瓜一定要煮到面面的才好吃，肉圆小火放入，同时烧开

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冬瓜海带瘦肉汤
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冬瓜海带瘦肉汤
准备材料
冬瓜去皮洗净，海带洗净，葱姜洗净，瘦肉准备
冬瓜切片，海带切条，瘦肉剁碎
油热，倒入姜，冬瓜翻炒
多煸炒一会，冬瓜变色
加入海带煸炒
加入清水闷煮
一直煮到冬瓜熟了
瘦肉剁碎
加盐，料酒，生抽，油，淀粉，顺方向搅拌均匀
冬瓜海带煮好了
小火加入肉圆
烧开，加盐，鸡精，葱花
装盘