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重庆老麻抄手
困难
麻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉剁碎，加料酒，盐，生抽，耗油，糖，淀粉顺方向搅拌均匀
步骤2.
准备抄手皮，一碗清水
步骤3.
肉馅放下方
步骤4.
卷起来
步骤5.
两头用点清水粘住
步骤6.
包好的
步骤7.
锅水开，加盐，油，烧开
步骤8.
下抄手烧开
步骤9.
煮抄手时洗小青菜准备
步骤10.
抄手煮开，飘起来，就好了，我的肉馅较多，稍微焐一会
步骤11.
盛入碗里
步骤12.
剩下的开水，烫熟小青菜
步骤13.
放碗里
步骤14.
一点点油爆香花椒
步骤15.
加一点老干妈辣酱熬香
步骤16.
倒入抄手碗里
步骤17.
我再加一个水煮蛋，一点辣油，一点胡椒粉
步骤18.
摆盘
花椒熬油香倒入抄手里特别的麻香，根据个人花椒，辣油适量添加，蔬菜任意搭配
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