什锦炒饭

9.3分
129人已做过
难

配方

7种材料
鸡蛋 1个、隔夜米饭 适量、火腿午餐肉 适量、玉米粒青豆粒 适量、青菜香菇香葱 适量、紫甘蓝黄瓜 适量、盐糖鸡精 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
食材切丁，鸡蛋打散放入佐料。
步骤3.
锅中加入适量调和油，先炒鸡蛋。
步骤4.
盛出鸡蛋后锅中放入调和油加入适量的葱花，放入午餐火腿肉丁翻炒。
步骤5.
接着放入玉米粒和青豆粒翻炒。
步骤6.
接着再放入紫甘蓝和香菇翻炒。
步骤7.
再放入青菜和黄瓜翻炒，加入适量的盐。
步骤8.
再加适量的糖提鲜。
步骤9.
最后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。
步骤10.
翻炒好的杂烩菜盛起。
步骤11.
洗干净锅后，再倒入适量油放葱花，将隔夜米倒入翻炒。
步骤12.
米饭翻炒疏松后，加入杂烩菜，一起翻炒均匀。盖上锅盖，焖一分钟，最后加入适量鸡精，什锦炒饭就做好了。
步骤13.
炒饭先装入圆柱体形的容器中，压出造型。
步骤14.
再来张近图，漂亮的什锦炒饭就OK了，开动吧。

窍门

做炒饭，最好用隔夜米饭这样炒出来比较疏松。什锦炒饭蔬菜可以按照自己喜欢的来搭配。

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什锦炒饭
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什锦炒饭
准备好食材。
食材切丁，鸡蛋打散放入佐料。
锅中加入适量调和油，先炒鸡蛋。
盛出鸡蛋后锅中放入调和油加入适量的葱花，放入午餐火腿肉丁翻炒。
接着放入玉米粒和青豆粒翻炒。
接着再放入紫甘蓝和香菇翻炒。
再放入青菜和黄瓜翻炒，加入适量的盐。
再加适量的糖提鲜。
最后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。
翻炒好的杂烩菜盛起。
洗干净锅后，再倒入适量油放葱花，将隔夜米倒入翻炒。
米饭翻炒疏松后，加入杂烩菜，一起翻炒均匀。盖上锅盖，焖一分钟，最后加入适量鸡精，什锦炒饭就做好了。
炒饭先装入圆柱体形的容器中，压出造型。
再来张近图，漂亮的什锦炒饭就OK了，开动吧。