凉拌茄泥

6.4分
61人已做过
一般

配方

5种材料
长茄子 适量、蒜末 适量、麻酱 少许、盐 少许、香菜 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
长茄子，洗净。
步骤2.
长茄子切成长段，蒸，十五分钟。
步骤3.
茄子自然冷却后，手撕茄条
步骤4.
芝麻酱加水盐调成汁。
步骤5.
麻酱汁，蒜末加入茄泥，均匀搅拌！
步骤6.
成品图感谢观赏。

窍门

加入适量米醋，口感更佳。

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凉拌茄泥
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凉拌茄泥
长茄子，洗净。
长茄子切成长段，蒸，十五分钟。
茄子自然冷却后，手撕茄条
芝麻酱加水盐调成汁。
麻酱汁，蒜末加入茄泥，均匀搅拌！
成品图感谢观赏。