9.1分
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共14图
独家奶酪蛋糕
1小时-2小时
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
牛奶➕奶酪隔水加热融化奶酪，搅拌无颗粒
步骤3.
再加入黄油搅拌融化无颗粒
步骤4.
三个蛋黄，一个一个的加入牛奶混合液中，搅拌均匀，这一步不需要隔水加热了～搅拌均匀哦……
步骤5.
筛入低粉，搅拌均匀无颗粒
步骤6.
分三次加糖，打发蛋白，加一点柠檬汁吧，哈哈……鱼眼泡的时候加第一次糖，有纹路的时候加第二次，纹路明显的时候加第三次……
步骤7.
蛋白不要打到干性发泡，提起打蛋器有弯角就可以啦……这时候烤箱预热190度～混合蛋黄蛋白糊……
步骤8.
倒入模具，模具随意啦，哈哈，烤盘放水，把蛋糕糊放进去……190度20分钟
步骤9.
看到蛋糕上色了盖一层锡纸，150度40分钟
步骤10.
出来啦
步骤11.
我在模具里刷了黄油，不粘
步骤12.
这是反面，哈哈，好玩吧
步骤13.
这样子也不错的哦
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