蒜蓉香辣扇贝肉

8.2分
87人已做过
难 辣、香辣

配方

9种材料
黄瓜 适量、生姜 适量、青红辣椒 适量、扇贝肉 适量、大蒜籽 适量、鸡精 适量、蒜蓉香辣酱 适量、料酒 适量、香葱 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图，香辣得让人多吃碗饭。
步骤2.
备齐食材。
步骤3.
各自切好。
步骤4.
扇贝肉开水焯下，去内脏冲水洗干净。
步骤5.
把蒜蓉煸香。
步骤6.
放入扇贝肉一起炒。
步骤7.
放入适量蒜蓉香辣酱。
步骤8.
放入青红辣椒一起炒，起锅前放点鸡精。
步骤9.
黄瓜铺盘。
步骤10.
香辣扇贝肉出锅装盘，撒上葱花。
步骤11.
真是很下饭下酒的一道菜。

窍门

扇贝肉一定要去内脏流水冲洗干净，因为蒜蓉香辣酱咸，就不要另外加盐了。

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蒜蓉香辣扇贝肉
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蒜蓉香辣扇贝肉
成品图，香辣得让人多吃碗饭。
备齐食材。
各自切好。
扇贝肉开水焯下，去内脏冲水洗干净。
把蒜蓉煸香。
放入扇贝肉一起炒。
放入适量蒜蓉香辣酱。
放入青红辣椒一起炒，起锅前放点鸡精。
黄瓜铺盘。
香辣扇贝肉出锅装盘，撒上葱花。
真是很下饭下酒的一道菜。