土豆烧飞鸭

7.0分
91人已做过
一般 炒锅、高压锅

配方

13种材料
土豆 、飞鸭 、盐 、老抽 、糖 、鲜抽 、葱 、姜 、醋 、花椒 、桂皮 、八角 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食才
步骤2.
飞鸭去杂质，用温水洗净，斩大块。
步骤3.
土豆去皮洗净，切块.
步骤4.
取高压锅，放适量水，放入飞鸭。
步骤5.
加醋.糖.姜.葱.八角.桂皮.花椒.鲜抽.老抽.大火煮开，小火20分钟.
步骤6.
打开高压锅，把飞鸭倒入炒锅，放土豆中火煮至土豆熟.
步骤7.
加盐，料酒，大火收汁即可

窍门

飞鸭的鸭油比较多，不用去掉，可以放入一起煮，吃时撇去油即可.

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 料酒 老抽 姜葱 花椒 土豆 桂皮

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 土豆鸭的做法大全

土豆烧飞鸭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

土豆烧飞鸭
准备食才
飞鸭去杂质，用温水洗净，斩大块。
土豆去皮洗净，切块.
取高压锅，放适量水，放入飞鸭。
加醋.糖.姜.葱.八角.桂皮.花椒.鲜抽.老抽.大火煮开，小火20分钟.
打开高压锅，把飞鸭倒入炒锅，放土豆中火煮至土豆熟.
加盐，料酒，大火收汁即可