自己炒南瓜子

6.7分
93人已做过
一般 平底锅

配方

1种材料
南瓜子

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吃南瓜时候，把南瓜子留下。
步骤2.
用水泡一下。
步骤3.
沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。
步骤4.
南瓜子入平底锅，中小火炒。
步骤5.
不停地用铲子翻，使受热均匀。
步骤6.
观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。
步骤7.
然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。

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自己炒南瓜子
吃南瓜时候，把南瓜子留下。
用水泡一下。
沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。
南瓜子入平底锅，中小火炒。
不停地用铲子翻，使受热均匀。
观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。
然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。