7.3分
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低脂芝士蛋糕
一般
牙签
烤箱
步骤1.
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将消化饼干碾碎后与50g低脂黄油、5g白砂糖混合后放入烤碗底部，用勺子压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用
步骤2.
把奶油奶酪、50g白砂糖、鸡蛋、酸奶、牛奶混合充分搅拌均匀
步骤3.
搅拌后将20g玉米淀粉筛入奶糊中
步骤4.
将混合后的奶糊倒入铺了饼干底的烤碗中
步骤5.
把巧克力隔水溶化后放入装裱袋中
步骤6.
先挤细线画圆圈，后用牙签从中间往外画出花纹图案
步骤7.
烤碗放入注入热水的烤盘中以160度在烤箱中烘焙60分钟，取出晾凉后放入冰箱冷藏3小时味道最佳
烤盘中放入热水的目的在于防止蛋糕表面干裂
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