香煎马鲛鱼

7.8分
97人已做过
一般 平底锅

配方

8种材料
面粉 适量、姜丝 适量、蒜片 适量、小葱 适量、料酒 适量、盐 适量、橄榄油 适量、马鲛鱼片 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.马鲛鱼洗净后，放入适量盐，葱姜蒜腌制半小时入味，后用餐巾纸擦干，最后撒些面粉。
步骤2.
控干水份。
步骤3.
用餐巾纸擦干。
步骤4.
撒些面粉。
步骤5.
2.烧开油锅，放入马鲛鱼，煎到两边金黄即可，最后放点日式酱油蘸着吃，味道一流。
步骤6.
烧热平底锅，倒入少许橄榄油。放入姜丝，蒜片爆香。
步骤7.
放入马鲛鱼片。
步骤8.
煎的两面金黄。
步骤9.
最后装盘。
步骤10.
味道好极了。

窍门

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

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菜谱网 香煎马鲛鱼怎么做好吃

香煎马鲛鱼
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香煎马鲛鱼
1.马鲛鱼洗净后，放入适量盐，葱姜蒜腌制半小时入味，后用餐巾纸擦干，最后撒些面粉。
控干水份。
用餐巾纸擦干。
撒些面粉。
2.烧开油锅，放入马鲛鱼，煎到两边金黄即可，最后放点日式酱油蘸着吃，味道一流。
烧热平底锅，倒入少许橄榄油。放入姜丝，蒜片爆香。
放入马鲛鱼片。
煎的两面金黄。
最后装盘。
味道好极了。