翡翠凉粉

9.2分

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难料理机

黄瓜半根(做凉粉用)、香油花椒油少许、草菇生抽一汤匙、木耳丝适量、十三香粉少许、姜粉少许、熟芝麻少许、香菜适量、黄瓜丝适量、土豆淀粉一杯、蒜少许(调汁)往下。、盐少许、白胡椒粉少许、老陈醋一汤匙、料理机一台

步骤1.

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把半根黄瓜洗净切碎，放入料理机加10毫升冷水打成汁。

步骤2.

用干净布挤出汁倒掉渣。

步骤3.

一杯菜汁，一杯淀粉。

步骤4.

两杯倒入盆中搅拌均匀。

步骤5.

备上三杯凉水。

步骤6.

三杯水倒入锅中烧开。

步骤7.

倒入调均绿色淀粉汁，大火不停搅拌。置沒气泡淀粉透明就熬好了。

步骤8.

趁热倒入盘中自然放凉(或放冰水盆中放凉也行)

步骤9.

蒜拍碎，加一汤匙醋，一汤匙生抽，(盐，姜粉，胡椒粉，十三香粉，熟芝麻)适量

步骤10.

调好的凉粉料。

步骤11.

在炸香油花椒油，(去掉花椒)交在调味料碗中。

步骤12.

配菜切好备用。

步骤13.

倒扣切块Q弹筋道。

步骤14.

成绩。

包含此做法的食谱

芝麻胡椒粉花椒油生抽料理胡椒菜汁

窍门配方

翡翠凉粉

把半根黄瓜洗净切碎，放入料理机加10毫升冷水打成汁。

用干净布挤出汁倒掉渣。

一杯菜汁，一杯淀粉。

两杯倒入盆中搅拌均匀。

备上三杯凉水。

三杯水倒入锅中烧开。

倒入调均绿色淀粉汁，大火不停搅拌。置沒气泡淀粉透明就熬好了。

趁热倒入盘中自然放凉(或放冰水盆中放凉也行)

蒜拍碎，加一汤匙醋，一汤匙生抽，(盐，姜粉，胡椒粉，十三香粉，熟芝麻)适量

调好的凉粉料。

在炸香油花椒油，(去掉花椒)交在调味料碗中。

配菜切好备用。

倒扣切块Q弹筋道。

成绩。