莲藕炖羊肉

7.0分
72人已做过
一般 砂锅、调料盒

配方

8种材料
莲藕 1节、姜 1块、蒜 3块、大葱 1根、花椒 10克、海天老抽酱油 10毫升、鲜羊肉切块 2斤、盐粗 25克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕去皮洗净切块备用。
步骤2.
所有調味料切好备齐，花椒放入调料盒中。
步骤3.
粗盐25克准备好。
步骤4.
海天老抽酱油，10毫升到入勺中。
步骤5.
砂锅放入冷水约2000毫升，把羊肉块放进锅中，开大火。
步骤6.
水开去掉上面浮沫，在放莲藕块和葱，姜，蒜，花椒(調料盒)，海天老抽酱油，盐，再次开锅转小火炖一个小时即可。
步骤7.
成品莲藕炖羊肉。。

窍门

小提示#有奖征文#莲藕炖排骨，我是回族只能用羊肉替换排骨了。

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莲藕炖羊肉
莲藕去皮洗净切块备用。
所有調味料切好备齐，花椒放入调料盒中。
粗盐25克准备好。
海天老抽酱油，10毫升到入勺中。
砂锅放入冷水约2000毫升，把羊肉块放进锅中，开大火。
水开去掉上面浮沫，在放莲藕块和葱，姜，蒜，花椒(調料盒)，海天老抽酱油，盐，再次开锅转小火炖一个小时即可。
成品莲藕炖羊肉。。