秘制白萝卜

6.4分

72人已做过

一般高压锅

白萝卜 500克、葱花少许、小米椒 1个、文蛤 10个、八角 2个、老抽 2克、耗油 2克、高汤 50克、一品鲜 5克

步骤1.

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白萝卜去皮，切滚刀。

步骤2.

文蛤泡水，清洗干净。

步骤3.

文蛤过水，煮开，汤留着，备用。

步骤4.

起锅，下文蛤汤，高汤，白萝卜，调味。

步骤5.

大火烧开，下高压锅压5―8分钟，再打开收汁，撒葱花装盘。

1 要用高汤，排骨汤，鸡汤，也可以。2 文蛤汤。3 要用一品鲜。大家可以试试做。

包含此做法的食谱

白萝卜萝卜葱花火烧高汤文蛤汤文蛤

窍门配方

秘制白萝卜

白萝卜去皮，切滚刀。

文蛤泡水，清洗干净。

文蛤过水，煮开，汤留着，备用。

起锅，下文蛤汤，高汤，白萝卜，调味。

大火烧开，下高压锅压5―8分钟，再打开收汁，撒葱花装盘。