蔬菜蛋花汤

8.2分

117人已做过

一般

火腿 1根、鸡蛋 1个、洋葱 1个、豆角 6根、西红柿 1个、黄瓜 1根、干香菇 7个、大蒜 3瓣、盐 20克、鸡精 5克、味精 5克

步骤1.

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首先把食材准备好清洗干净！确定顺序。

步骤2.

把食材切好黄瓜豆角洋葱切片香菇泡开后切块鸡蛋打开加少量盐和蒜火腿切丁！

步骤3.

西红柿?一定要注意要压汁才能出味道！！

步骤4.

开火加水倒入西红柿汁！

步骤5.

约2分钟后依次放入香菇黄瓜豆角！

步骤6.

等锅开了以后加入火腿洋葱把鸡蛋汁绕圈打进锅里均匀搅拌！

步骤7.

盖好锅盖煮5分钟加盐味精鸡精调味！

步骤8.

最后端锅前加入紫菜闷一下就可以关火啦！

步骤9.

大功告成！可根据自己口味添加商量香油！

步骤10.

注意:不要加入酱油生抽之类的会破坏汤的鲜味儿~

这道汤一定要注意保持鲜味不要添加太多调料不要过早放入洋葱和火腿！希望大家可以尝试下都是对身体很好的蔬菜食材哦~

包含此做法的食谱

西红柿鸡精盐和生抽火腿豆角

窍门配方

蔬菜蛋花汤

首先把食材准备好清洗干净！确定顺序。

把食材切好黄瓜豆角洋葱切片香菇泡开后切块鸡蛋打开加少量盐和蒜火腿切丁！

西红柿?一定要注意要压汁才能出味道！！

开火加水倒入西红柿汁！

约2分钟后依次放入香菇黄瓜豆角！

等锅开了以后加入火腿洋葱把鸡蛋汁绕圈打进锅里均匀搅拌！

盖好锅盖煮5分钟加盐味精鸡精调味！

最后端锅前加入紫菜闷一下就可以关火啦！

大功告成！可根据自己口味添加商量香油！

注意:不要加入酱油生抽之类的会破坏汤的鲜味儿~