8.0分
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黑鱼片粥
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片，鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦
步骤2.
鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时
步骤3.
砂锅煮开水，把提前泡好的大米倒入锅中，每隔几分钟充分搅拌一次，至米粥开花，滴入几滴芝麻香油…
步骤4.
熬粥的时候，把香菜蒜苗和芹菜切断备用，
步骤5.
粥快熬好的时关最小火，起另一锅热油，放入鱼片煸炒到鱼片变色…盛起来备用
步骤6.
继续煸炒蒜苗和芹菜，加盐变色就好！
步骤7.
把炒好的鱼片放入粥里，继续中火熬煮，然后依次加入适量的蚝油，生抽调味…
步骤8.
最后放入炒好的蒜苗和芹菜…搅拌均匀即可
步骤9.
最后香喷喷可口的鱼片粥，撒上香菜就可以吃啦…
鱼片提前腌制入味的时间越长越好，洋葱剁碎挤出汁来腌制鱼片更好去腥和提鲜作用…最后鱼片粥要趁热喝哦…
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