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火腿肠鸡蛋饼
一般
平底锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火腿肠用削皮刀削成薄长条
步骤2.
鸡蛋磕入容器中，打散
步骤3.
筛入面粉，并拌匀
步骤4.
加入葱花，少许盐拌匀
步骤5.
平底锅烧热，加少许油，倒入蛋液，用木铲轻轻滑动，使其均匀铺开后关火
步骤6.
在蛋液上铺上火腿肠薄片
步骤7.
开小火，煎至蛋液半熟，用木铲轻轻的由内向外翻卷
步骤8.
卷好后，将接口部分朝下，继续小火煎一分钟左右
步骤9.
出锅后切段装入盘中，即可享用
卷鸡蛋的时候，可一手木铲，一手筷子，轻轻卷动，以防烫手哟。
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