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蒜香烧茄子
一般
蒜香
步骤1.
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准备茄子，切成条
步骤2.
准备将蒜切小块，放入碗中，倒入生抽，料酒，糖，备用
步骤3.
从锅内倒入油，稍热，放入茄子，煎至茄子变软，变黄色，捞出
步骤4.
倒出多余的油，留一点儿，倒入已经调好的生抽配料，爆香后，放入煎好的茄子
步骤5.
翻炒一下，倒入已经备好的生粉冲冷水，勾芡
步骤6.
稍微翻炒后，出锅
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