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共9图
青瓜黑木耳炒瘦肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳用凉水泡发，去芥蒂。撕成小朵
步骤2.
青瓜洗净，切去头尾。切薄片
步骤3.
瘦肉洗净，切薄片
步骤4.
切好后的瘦肉加一小勺盐，用手抓几下。腌制十分钟左右入味。
步骤5.
锅热，倒入适量花生油。待油五成热，倒入黑木耳，青瓜一起翻炒几下。盛出装盘备用
步骤6.
接着锅热，油热，倒入腌制过的瘦肉炒，炒至肉变色。滴一两滴酱油调味。
步骤7.
再把黑木耳和青瓜一起倒进去和肉一起快炒几下，可以盛盘开吃啦！
步骤8.
如图所示，这就是成品图了！！！
青瓜和黑木耳要快速炒，火侯不要太大。黑木耳在炒的时候，会发出声音。要小心点哈！以免被油溅到。
