9.4分
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共16图
枣卷
难
蒸锅、筷子
步骤1.
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酵母粉用水划开加入面粉揉成面团。发酵。
步骤2.
红枣洗净备用。最好大小均匀。最好把枣煮熟用。
步骤3.
面发酵好了
步骤4.
拿出揉揉排气。然后分成大约60克左右的一个面团。摁成长方形。大约长15公分。宽4公分左右。
步骤5.
取一片放入六颗枣分布在左右和中间
步骤6.
两端向里窝
步骤7.
将两端向中间靠近压住中间的红枣
步骤8.
翻过来。就做好了。
步骤9.
另一种做法。六颗枣，从一端依次向里卷过来
步骤10.
卷成这样后翻过来
步骤11.
翻成这样。上面再放两颗枣。将面前向上翻过来。手部要压下去捏紧
步骤12.
然后用筷子从中间压下去就好了
步骤13.
全部做好。醒发十分钟
步骤14.
入蒸锅。大火开锅小火二十分钟就好
步骤15.
灭火后不要着急开盖。闷两三分钟。很好吃哦
这是发面的。枣子最好煮熟，这样容易咬。
