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窍门配方

西红排骨
排骨洗净焯透,备用。
切蒜片备用。
西红柿切丁搅拌成泥。
热锅下油,爆香蒜片,煎排骨至金黄。
加西红柿泥、水没过排骨;放入桂皮、八角、冰糖、香叶大火烧开转小火炖即可。
出锅,即食。
比糖醋排骨更酸甜可口。