滋补汤

8.1分
117人已做过
一般 炖锅、筷子

配方

8种材料
枸杞 10粒、盐 适量、枣 7—、姜 1块、葱 适量、老鸭 半只、水 适量、山药 500克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸭清洗干净，剁成小块备用。
步骤2.
炖锅置水把洗好的鸭放入锅里盖上盖子烧沸。
步骤3.
烧沸以后上面浮起一层膜用勺子去掉。
步骤4.
去干净的鸭汤。
步骤5.
准备的料。把姜用刀拍烂，葱打成结。
步骤6.
放入炖锅盖上盖子炖1—1.20分钟。枣在起锅前的半小时放入。
步骤7.
接下来把山药洗干净，切成滚刀块备用。
步骤8.
枣洗干净用小刀在上面竖着划几个小口子。（这样利更多的营养释放）
步骤9.
时间到再把之前准备的山药，盐放入炖锅中再炖上10—15分钟。
步骤10.
起锅前放入枸杞，装盘后撒上葱花即可。

窍门

炖老鸭时水可以多放一些，在炖的过程注意观察鸭肉的变化。怕炖烂了，可以用筷子轻轻戳一下鸭肉是否已炖得想要的熟度就可以了。

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山药 枸杞 炖锅 半小时 葱花 勺子 鸭汤

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滋补汤
将鸭清洗干净，剁成小块备用。
炖锅置水把洗好的鸭放入锅里盖上盖子烧沸。
烧沸以后上面浮起一层膜用勺子去掉。
去干净的鸭汤。
准备的料。把姜用刀拍烂，葱打成结。
放入炖锅盖上盖子炖1—1.20分钟。枣在起锅前的半小时放入。
接下来把山药洗干净，切成滚刀块备用。
枣洗干净用小刀在上面竖着划几个小口子。（这样利更多的营养释放）
时间到再把之前准备的山药，盐放入炖锅中再炖上10—15分钟。
起锅前放入枸杞，装盘后撒上葱花即可。