香煎小鱼干

7.2分
97人已做过
一般 平底锅

配方

5种材料
芹菜 少量、葱 少量、辣椒 1个、酱油 少量、小鱼干 若干

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
开水清洗。
步骤3.
沥干备用。
步骤4.
平底锅中加入少量油。
步骤5.
热锅，加入小鱼干，小火煎。
步骤6.
煎至金黄时加入少量酱油。
步骤7.
葱，芹菜，辣椒切粒备用。
步骤8.
加入锅中一起煎下。
步骤9.
出锅～

窍门

1、小鱼干一般都会带有咸味，炒的时候要加点酱油就可以了。
2、小鱼干晒时怕不卫生，故用开水烫，杀菌泡软。

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香煎小鱼干
准备材料。
开水清洗。
沥干备用。
平底锅中加入少量油。
热锅，加入小鱼干，小火煎。
煎至金黄时加入少量酱油。
葱，芹菜，辣椒切粒备用。
加入锅中一起煎下。
出锅～