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窍门配方

花样豆沙包
胡萝卜洗干净
洗干净的胡萝卜切片
放到锅内蒸熟晾凉,用料理棒打成泥[胡萝卜不蒸直接打成泥颜色更加鲜艳]
菠菜洗干净,只用菠菜叶【最好燎水】
把菠菜切碎.
菠菜碎放料理杯里打成汁
面粉内倒入胡萝卜泥,温水泡的酵母.
将胡萝卜面粉搅成面絮.
然后揉成光滑的面团.【颜色要比照片深】
揉成的面团盖上保鲜膜进行发酵
菠菜汁,酵母倒入面粉内
用筷子将面粉搅拌成絮状
然后再揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
胡萝卜,菠菜面团发酵完成后拿出来排气,
然后切成剂子,擀成包子皮状,
像包包子一样加入豆沙搓圆
用一支筷子在包子的中间按个洞,用菠菜汁搓成一个小园条安放在洞里,在做几片叶子?按上就可以了
成品
再来一张成品图