天天菜谱
共20图
海陆大联欢
9.7分
122人已做过
困难
筷子
配方
11种材料
青椒
1个、
培根
4条、
小番茄
50克、
虾仁
50克、鱼排买的半成品 1块、盐 少许、番茄沙司 适量、葱碎 适量、
橄榄油
适量、
面粉
20克、土鸡蛋 1个
做法
19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主要食材。
步骤2.
小番茄切两半。
步骤3.
装碗备用
步骤4.
青椒切小块。
步骤5.
装碗备用。
步骤6.
电饼铛放少许橄榄油,加热。油热后放入培根煎。
步骤7.
煎至培根四边卷起,肉变浅色断电。盛盘里备用。
步骤8.
电饼铛再放橄榄油,煎鱼排,一面变浅黄色后翻面。
步骤9.
煎至两面金黄,盛盘备用。
步骤10.
将面粉洒入虾仁,打入鸡蛋,加少许盐,用筷子搅拌均匀。使每个虾仁都包上蛋液。
步骤11.
电饼铛放油,把虾仁放入电饼铛煎。
步骤12.
煎至两面金黄色盛盘待用。
步骤13.
将煎好的鱼排切条摆盘的一侧。
步骤14.
接着把培根切小块挨着鱼排摆放。
步骤15.
把虾仁摆在培根和鱼排上。
步骤16.
锅里放少许橄榄油,放葱碎加热爆香。
步骤17.
加入青椒块和小番茄,加少量番茄沙司,少许盐。炒制约3分钟。
步骤18.
炒熟后将菜放在肉盘的另一侧。
步骤19.
再来张成品图!
窍门
培根不要煎的太老!否则嚼不动。蔬菜不要炒的太软。可以选用自己喜欢的蔬菜搭配。
包含此做法的食谱
虾仁
煎鱼排
番茄
蛋液
橄榄
摆盘
青椒
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窍门配方
海陆大联欢
准备主要食材。
小番茄切两半。
装碗备用
青椒切小块。
装碗备用。
电饼铛放少许橄榄油,加热。油热后放入培根煎。
煎至培根四边卷起,肉变浅色断电。盛盘里备用。
电饼铛再放橄榄油,煎鱼排,一面变浅黄色后翻面。
煎至两面金黄,盛盘备用。
将面粉洒入虾仁,打入鸡蛋,加少许盐,用筷子搅拌均匀。使每个虾仁都包上蛋液。
电饼铛放油,把虾仁放入电饼铛煎。
煎至两面金黄色盛盘待用。
将煎好的鱼排切条摆盘的一侧。
接着把培根切小块挨着鱼排摆放。
把虾仁摆在培根和鱼排上。
锅里放少许橄榄油,放葱碎加热爆香。
加入青椒块和小番茄,加少量番茄沙司,少许盐。炒制约3分钟。
炒熟后将菜放在肉盘的另一侧。
再来张成品图!