快手青椒皮蛋

7.0分

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一般

花椒油适量、糖盐适量、生抽适量、醋适量、姜蒜末适量、青椒一个、皮蛋两个

步骤1.

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备齐材料。

步骤2.

皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。

步骤3.

青椒洗净，切碎，混合姜蒜末备用。

步骤4.

锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。

步骤5.

将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。

步骤6.

取小碗调汁，倒入醋、生抽、麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。

步骤7.

将料汁淋入盘中，最后可以加点花生碎或白芝麻。

包含此做法的食谱

芝麻辣椒油麻油生抽皮蛋料汁青椒

窍门配方

快手青椒皮蛋

备齐材料。

皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。

青椒洗净，切碎，混合姜蒜末备用。

锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。

将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。

取小碗调汁，倒入醋、生抽、麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。

将料汁淋入盘中，最后可以加点花生碎或白芝麻。