南瓜饼

9.0分
115人已做过
难 蒸锅、平底锅

配方

4种材料
南瓜 380克、面粉 100克、糯米粉 250克、白糖 60克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把南瓜削皮，洗干净备用
步骤2.
然后再切成片
步骤3.
放入蒸锅里蒸熟，蒸20分钟左右，把南瓜完全蒸熟
步骤4.
蒸取出蒸好的南瓜
步骤5.
倒入小盆里，加入白糖，搅拌成泥
步骤6.
南瓜泥
步骤7.
倒入盛好的糯米粉（糯米粉和面粉提前混合均匀）
步骤8.
慢慢揉成面团，（粉要根据南瓜的吸水性下，不要一下子全下，免的下太多过硬）
步骤9.
取一小块面团，揉圆，用手轻轻压扁，成饼胚，
步骤10.
所有面团依次做好，在饼胚上面撒些黑芝麻
步骤11.
平底锅下油，烧热，改小火，放入饼胚，开始慢慢煎
步骤12.
煎好一面翻过来煎另一面，直至两面金黄即可
步骤13.
煎好的南瓜饼，软软诺诺的
步骤14.
成品

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南瓜饼
把南瓜削皮，洗干净备用
然后再切成片
放入蒸锅里蒸熟，蒸20分钟左右，把南瓜完全蒸熟
蒸取出蒸好的南瓜
倒入小盆里，加入白糖，搅拌成泥
南瓜泥
倒入盛好的糯米粉（糯米粉和面粉提前混合均匀）
慢慢揉成面团，（粉要根据南瓜的吸水性下，不要一下子全下，免的下太多过硬）
取一小块面团，揉圆，用手轻轻压扁，成饼胚，
所有面团依次做好，在饼胚上面撒些黑芝麻
平底锅下油，烧热，改小火，放入饼胚，开始慢慢煎
煎好一面翻过来煎另一面，直至两面金黄即可
煎好的南瓜饼，软软诺诺的
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