9.7分
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共19图
奶酪辫子面包
困难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
来一个全家福
步骤2.
牛奶，黄油，奶油奶酪加热软化
步骤3.
除黄油以外的材料通通放入厨师机
步骤4.
厨师机开始工作了
步骤5.
搅打10分钟的样子，休息5分钟
步骤6.
加入黄油继续搅打
步骤7.
又搅打了10分钟休息
步骤8.
再打10分钟的样子
步骤9.
搅打结束，这时的面团已经完成
步骤10.
拿出摔打十几下放回盆内进行基础发酵
步骤11.
发酵时间60分钟
步骤12.
烤箱打开发酵档
步骤13.
60分钟发酵后取出，用手戳一下不回弹就可以了
步骤14.
分成6等分，搓圆静置15分钟，盖上保鲜膜
步骤15.
三个滚成细长条圆，编成小辫子，再次放入烤箱发酵30分钟
步骤16.
出来后刷上蛋液，烤箱预热180度时间10分钟
步骤17.
温度计显示180度烤盘放进烤箱中层设180度时间20分钟
步骤18.
20分钟到取出来了，味道还真好，成功！
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