酱香饼

9.7分

464人已做过

10分钟以内难酱香平底锅、刮刀、擀面杖

面粉 170克、清水 80克、食用油适量、意面肉酱 15克、黄豆酱 10克、烧烤料 3克、葱花适量

步骤1.

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面粉加水和成面团，醒发20分钟左右，

步骤2.

面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在一个碗里，搅拌均匀，

步骤3.

醒发好的面团会比之前软，用擀面杖将其擀大擀薄，

步骤4.

用刷子在面片上刷上一层食用油，

步骤5.

用刮刀切成“井”字，

步骤6.

一片一片折叠在中间的方块上，

步骤7.

再次用擀面杖将其擀大擀薄，

步骤8.

从上向下卷起来，

步骤9.

最后再把卷好的卷盘起来，

步骤10.

用擀面杖将其擀成与锅大小差不多的圆饼，

步骤11.

小葱切碎，

步骤12.

平底锅里放油，油热后把饼放进锅里，一面熟了翻面，

步骤13.

在上面抹上调好的酱料，

步骤14.

最后撒上葱花，出锅。

步骤15.

好吃

1. 意面肉酱是辣的，所以就没再放辣椒，如果喜欢的可以再放些辣椒粉。2. 饼的厚度可以根据个人喜好，如果喜欢吃脆脆的，可以把面饼分成3个左右的小剂子，分别擀开，分别煎，分别刷酱。

包含此做法的食谱

烧烤饼意面黄豆酱料黄豆酱豆酱

窍门配方

酱香饼

面粉加水和成面团，醒发20分钟左右，

面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在一个碗里，搅拌均匀，

醒发好的面团会比之前软，用擀面杖将其擀大擀薄，

用刷子在面片上刷上一层食用油，

用刮刀切成“井”字，

一片一片折叠在中间的方块上，

再次用擀面杖将其擀大擀薄，

从上向下卷起来，

最后再把卷好的卷盘起来，

用擀面杖将其擀成与锅大小差不多的圆饼，

小葱切碎，

平底锅里放油，油热后把饼放进锅里，一面熟了翻面，

在上面抹上调好的酱料，

最后撒上葱花，出锅。

好吃