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猪肉芹菜蒸饺
困难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芹菜一把
步骤2.
将芹菜择去老叶，保留一些嫩叶
步骤3.
锅中水烧开，放入芹菜焯水
步骤4.
捞出！盆中放入清水镇一下，剁成末
步骤5.
肉剁碎，成肉糜状
步骤6.
将芹菜末攥干水份，放入肉糜中
步骤7.
盆子太小，我们换个大点的！加入调味料
步骤8.
然后，加入生抽、植物油、鸡粉、料酒、葱姜末
步骤9.
再打入一个鸡蛋
步骤10.
朝一个方向搅拌
步骤11.
取适量面粉，加入少许温开水
步骤12.
用筷子搅拌
步骤13.
最后，用手将面揉成面团，醒10分钟
步骤14.
取一块面团，揪成大小钧匀的剂子
步骤15.
依次将剂子压扁
步骤16.
擀成饼状
步骤17.
包馅，成品图
步骤18.
将饺子摆在笼屉里，盖锅！蒸熟（大约15~20分钟）
步骤19.
掀开锅盖。哎呀呀！香味扑鼻哦
步骤20.
装盘即可
和面时也可加开水、烫面！不过，我嫌麻烦，偷个懒，用的是温水和面！做出的蒸饺也是棒棒哒……
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