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窍门配方

芹菜蒸饺
把面粉和玉米粉,酵母用温水和成团
肉馅里放盐,味精,酱油,姜,葱末拌匀
虾皮用水洗一下控干水份,花生油烧热放入虾皮炸一下。
把花生油入锅烧热下入虾皮,冷却后倒在肉馅里,
芹菜洗净叶子留下不要扔掉,在开水里烫一下
芹菜和叶子都切末
把切好的菜放在屉布里拧干水分
在准备材料的时间里,面已经发好了!开始包饺子喽
擀成厚一点的皮
包上和好的馅料
包好后放置15分钟待面粉第二次发酵,这样蒸出来效果好
凉水入锅蒸,开锅后蒸12分钟关火,过两分钟在打开锅盖
在来碗西红柿鸡蛋糕汤,味到好极了!开吃了!