清炖乌鸡汤

6.8分
87人已做过
一般 高压锅

配方

4种材料
乌鸡 半只、枸杞 适量、姜 1小块、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所需材料。
步骤2.
乌鸡洗净切大块，姜切薄片。
步骤3.
把乌鸡、姜放入炖盅.
步骤4.
加入清水,水量约八成.
步骤5.
取一高压锅,加入两碗清水,放入三角蒸架,蒸架脚朝上.
步骤6.
放入炖盅,盖盖子,放灶上,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.
步骤7.
1小时后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,盛起,放几颗枸杞装饰一下,好看又美味.

窍门

图中枸杞只是点綴,让成品好看而己,并没有与乌鸡一起炖哦！

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清炖乌鸡汤
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清炖乌鸡汤
备好所需材料。
乌鸡洗净切大块，姜切薄片。
把乌鸡、姜放入炖盅.
加入清水,水量约八成.
取一高压锅,加入两碗清水,放入三角蒸架,蒸架脚朝上.
放入炖盅,盖盖子,放灶上,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.
1小时后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,盛起,放几颗枸杞装饰一下,好看又美味.