海带豆腐汤

7.3分
81人已做过
一般 剪刀

配方

8种材料
海带 200克、虾批 20克、生姜 3片、肉末 50克、香葱 适量、豆腐 1大块、花生油 适量、食盐 10克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐一大块洗净切成小块
步骤2.
海带用水泡上半小时，拿剪刀剪短沥干水份。
步骤3.
准备好肉末，虾批洗净，生姜去皮切成片，香葱切细粒。
步骤4.
洗干净锅烧热把肉末倒下去炒断生，下生姜小火炒香。
步骤5.
加入适量的水大火烧开。
步骤6.
把豆腐倒进去煮透心。
步骤7.
接着下海带。
步骤8.
最后下虾批中火煮15分钟即可。

窍门

海带买回来最好用水泡上半个小时，煮豆腐海带汤我用的是五花肉末，既省花生油又有肥而不腻的香味。再加点虾批进去让汤更加鲜而好喝。

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海带豆腐汤
豆腐一大块洗净切成小块
海带用水泡上半小时，拿剪刀剪短沥干水份。
准备好肉末，虾批洗净，生姜去皮切成片，香葱切细粒。
洗干净锅烧热把肉末倒下去炒断生，下生姜小火炒香。
加入适量的水大火烧开。
把豆腐倒进去煮透心。
接着下海带。
最后下虾批中火煮15分钟即可。