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窍门配方

木耳鸡蛋汤
取适量干木耳放入碗中
加入清水浸泡,鸡蛋备用
半小时后,木耳完全泡发
去根,洗净,撕成小块!捞出,沥水
鸡蛋磕入碗中
打成蛋液
锅中热油,放入葱花爆香
倒入木耳翻炒
加适量清水
锅烧沸后,煮10分钟!加入盐、酱油、胡椒粉、鸡粉
将蛋液轻轻倒入锅中
同时倒入水淀粉,关火
盛出,滴几滴香油,撒上香菜即可