枸杞山药排骨汤

7.9分
97人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
排骨 250克、枸杞 10克、水 1800毫升、铁棍淮山 230克、盐 4克、植物油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将整条排骨清洗干净。
步骤2.
将排骨剁成约4厘米的段。
步骤3.
将排骨段放清水里泡20分钟，去除血水。
步骤4.
捞出排骨备用。
步骤5.
将铁棍淮山表皮的泥土清洗干净。
步骤6.
去掉淮山的表皮，备用。
步骤7.
将排骨放砂锅里，倒入1800毫升水，大火烧开。
步骤8.
水开后倒入淮山，加盖继续大火烧开，然后转小火。
步骤9.
淮山煮到裂开之后就可加入枸杞了，加盖再煮5分钟，放盐和几滴植物油即可出锅。
步骤10.
开动啦！

窍门

一般的淮山也可以的，不过铁骨山药的口感更香甜哦！

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枸杞山药排骨汤
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枸杞山药排骨汤
将整条排骨清洗干净。
将排骨剁成约4厘米的段。
将排骨段放清水里泡20分钟，去除血水。
捞出排骨备用。
将铁棍淮山表皮的泥土清洗干净。
去掉淮山的表皮，备用。
将排骨放砂锅里，倒入1800毫升水，大火烧开。
水开后倒入淮山，加盖继续大火烧开，然后转小火。
淮山煮到裂开之后就可加入枸杞了，加盖再煮5分钟，放盐和几滴植物油即可出锅。
开动啦！