虾仁馅儿馄饨

9.5分
118人已做过
困难 擀面杖

配方

7种材料
鸡蛋 3个、韭菜 150克、虾仁 100克、姜 适量、盐 适量、鸡精 适量、花椒粉 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁去虾线用凉水洗净控干水份
步骤2.
鸡蛋打到碗里
步骤3.
韭菜择干净洗净控干水份
步骤4.
锅中倒入适量的油烧热倒入打好的鸡蛋
步骤5.
虾仁和鸡蛋、姜剁碎，放入适量的油、花椒粉、鸡精、盐。
步骤6.
朝一个方向搅拌均匀
步骤7.
韭菜切碎放入和好的馅盆中
步骤8.
再次一个方向搅拌均匀
步骤9.
把面揉成长条切成小段，擀面杖擀成面皮。
步骤10.
面皮上放适量的馅
步骤11.
对折按牢面皮
步骤12.
两个角按在一起，馄饨包好了。
步骤13.
包好的馄饨
步骤14.
锅中倒入适量的水烧开
步骤15.
把馄饨倒入锅中，放入适量的盐和鸡精煮十分钟即可
步骤16.
盛入碗中放少许香菜和香油
步骤17.
喜欢吃辣的放点辣椒油

窍门

虾仁必须去虾线，鸡蛋要炒的嫩一点。

相关专题

包含此做法的食谱

馄饨 鸡蛋 虾仁 花椒粉 辣椒油 十分钟 鸡精

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 虾仁馅儿馄饨做法大全

虾仁馅儿馄饨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

虾仁馅儿馄饨
虾仁去虾线用凉水洗净控干水份
鸡蛋打到碗里
韭菜择干净洗净控干水份
锅中倒入适量的油烧热倒入打好的鸡蛋
虾仁和鸡蛋、姜剁碎，放入适量的油、花椒粉、鸡精、盐。
朝一个方向搅拌均匀
韭菜切碎放入和好的馅盆中
再次一个方向搅拌均匀
把面揉成长条切成小段，擀面杖擀成面皮。
面皮上放适量的馅
对折按牢面皮
两个角按在一起，馄饨包好了。
包好的馄饨
锅中倒入适量的水烧开
把馄饨倒入锅中，放入适量的盐和鸡精煮十分钟即可
盛入碗中放少许香菜和香油
喜欢吃辣的放点辣椒油