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油炸小黄鱼
一般
步骤1.
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黄花鱼去内脏，去鱼腮 鱼鳞清洗干净
步骤2.
放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味
步骤3.
腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉
步骤4.
锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制
步骤5.
中间反面，炸到两面金黄
步骤6.
出锅装盘
中小火炸制，火大了会糊
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