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青椒炒牛肉丝
难
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉，青椒洗净切成丝
步骤2.
把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉
步骤3.
抓匀腌制二十分钟
步骤4.
蒜切片，姜切丝
步骤5.
炒锅加入花生油烧至六成热
步骤6.
下入姜丝，蒜片爆出香味
步骤7.
倒入腌好的牛肉丝
步骤8.
大火快速翻炒两分钟
步骤9.
加入盐和青椒丝
步骤10.
继续翻炒半分钟即可
步骤11.
出锅装盘
切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。
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