蜜汁鸡翅

7.6分
98人已做过
一般 蜜汁 牙签 烤箱

配方

5种材料
鸡翅 十个、纯净水 适量、料酒 三盖、熟芝麻 少许、极美滋蜜汁烤料 一袋

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡翅洗干净，在鸡翅上切几刀方便入味，或者用牙签扎眼。
步骤2.
加三盖料酒腌制一会，我用了15分钟。
步骤3.
准备好极美滋调味料。
步骤4.
倒在鸡翅上一部分。
步骤5.
加纯净水，搅拌均匀，腌制一天一宿最好（放冰箱冷藏，期间去翻翻面，防止味道腌制的不均匀）
步骤6.
把鸡翅放在烤箱里，撒上少许芝麻，烤箱上下管180度15分钟。
步骤7.
烤到15分钟左右翻面，刷上一层料，把那面也撒上芝麻，继续烤15分钟。
步骤8.
出锅啦，满屋子都是香喷喷的味道。
步骤9.
外焦里嫩啊。

窍门
1、鸡翅一定要腌制两个小时以上，最好是放在冰箱冷藏一天一宿，期间翻面，防治腌制味道不均匀。
2、鸡翅要小火多烤一会，太急或者温度太高，容易让鸡翅缩小，口感硬。
3、烤的时候，15分钟左右的时候，把鸡翅翻面，刷上一层料，或者刷一层蜂蜜。
4、也可以撒上孜然，自己喜欢吃什么就当什么吧，希望能对大家起到作用，自己也可以在家兑料：调味料（盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱）加适量的凉白开兑开后，加入洗净的鸡翅腌制。
5、也可以在鸡翅上刷上香油，蜂蜜，喜欢吃甜一点的就多点蜂蜜少许香油，反之同理。

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蜜汁鸡翅
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蜜汁鸡翅
把鸡翅洗干净，在鸡翅上切几刀方便入味，或者用牙签扎眼。
加三盖料酒腌制一会，我用了15分钟。
准备好极美滋调味料。
倒在鸡翅上一部分。
加纯净水，搅拌均匀，腌制一天一宿最好（放冰箱冷藏，期间去翻翻面，防止味道腌制的不均匀）
把鸡翅放在烤箱里，撒上少许芝麻，烤箱上下管180度15分钟。
烤到15分钟左右翻面，刷上一层料，把那面也撒上芝麻，继续烤15分钟。
出锅啦，满屋子都是香喷喷的味道。
外焦里嫩啊。