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小笼包
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
拌好馅儿备用
步骤2.
面粉加水酵母和好发酵至两倍大
步骤3.
排好气，将面粉分成小块
步骤4.
揉圆
步骤5.
擀皮
步骤6.
取一个皮放手心，放入适量的馅儿
步骤7.
包住
步骤8.
放入笼屉中盖好，二次发酵二十分钟左右开火，锅开计时二十分钟左右即可
步骤9.
出锅了，吃吧
1、我和面加水基本没有称量过，大约是水面的比例为6:10吧。
2、包好后要有二次发酵的过程，不然发不好。
2、包好后要有二次发酵的过程，不然发不好。
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